Gember kurkuma zalm

Deze gember-kurkuma zalm zit boordevol smaak en gezonde voordelen! Makkelijk te maken en perfect voor een voedzame maaltijd.

Op zoek naar een gerecht dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook bomvol gezondheidsvoordelen zit? Deze gember-kurkuma zalm is een echte topper! De combinatie van pittige gember en aardse kurkuma geeft de zalm niet alleen een rijke, warme smaak, maar zit ook boordevol ontstekingsremmende eigenschappen. Door de zalm te bakken of te roosteren, blijven de smaken mooi in balans en krijg je een sappige, smaakvolle maaltijd die perfect past in een voedzaam eetpatroon. Serveer met knapperige groenten en een frisse dressing voor een gerecht dat zowel je lichaam als je smaakpapillen blij maakt!

Gember kurkuma zalm

Diner, Recepten

Biohack Diner

Porties

– +

Bereidingstijd

25 min.

Energie

748 kcal

Ingredienten

gram zalm filet

snufje keltisch zeezout

stuks zoete aardappel

gram sugar snaps

theelepel extra vierge bio olijfolie

theelepel kurkuma poeder

theelepel gember (geraspt)

---

Recept

1.

Snij de zoete aardappel in plakken en was deze goed. smeer in met een beetje olijfolie en doe 10 minuten in de oven. Draai om na 5 minuten.

2.

Meng in een klein kommetje de olijfolie, kurkuma, gember en zeezout.

3.

Smeer je zalm in met dit mengsel.

4.

Leg vervolgens de zalm bij de zoete aardappel op de bakplaat en bak 5 minuten verder. Voeg na deze 5 minuten de sugarsnaps met een beetje olijfolie en zout toe en bak nogmaals 15 minuten.

5.

Wanneer je zalm voldoende doorbakken is dien je alles op! Je zou hier voor extra voedingsstoffen ook een zeewiermix of wat paksoy aan kunnen toevoegen. ENJOY!

Bewaar dit gerecht in een luchtdicht bakje voor maximaal 3 dagen in de koelkast!

Lekkere zalm uit de oven!

Volg ons op instagram voor meer inspiratie