Start je dag met dit unieke ontbijt! Dit citrus, bloemkool prakkie is fris, voedzaam en perfect voor een energieke start. 🌱🍊

Ben je op zoek naar een ontbijt dat nét even anders is, maar wél boordevol smaak en voedingsstoffen zit? Maak kennis met dit heerlijke en snelle ontbijt recept.

Dit verrassende recept combineert de frisse smaak van citrusvruchten met de zachte romige bloemkool, een groente die je misschien niet meteen met ontbijt associeert. Maar geloof me: dit gerecht tilt je ochtendroutine naar een hoger niveau. Het is voedzaam, licht verteerbaar en zit vol vezels en vitamines om je energiek aan je dag te laten beginnen.

Perfect voor die momenten waarop je zin hebt in iets warms, unieks en voedzaams. En ja, het is een beetje anders dan je standaard havermout… maar dat maakt het juist zo leuk! Klaar om jouw ontbijt naar een hoger plan te tillen?

Citrus, bloemkool prakkie

Koolhydraatarm, Ontbijt, Recepten

Biohack Ontbijt

Porties

Bereidingstijd

15 min.

Energie

546 kcal

Ingredienten

ml kokosmelk

gram bloemkoolrijst

gram chiazaadjes

gram colageenpoeder

gram granaatappelpitjes

theelepels maple syrup

stuk grapefruit

Recept

Voeg de bloemkoolrijst, kokosmelk, collageen poeder, en maple syrup toe in een steelpannetje en breng deze tot licht aan de kook.

Wanneer je prakkie start met koken kan je het vuur lager zetten en deze laten koken voor ongeveer 5 – 7 minuten.

Na het koken verwijder je de pan van het fornuis en mix je de chiazaadjes door je papje heen.

Om je ontbijtje af te toppen kun je hier nog wat granaatappelpitjes en partjes grapefruit aan toevoegen! ENJOY!

Bewaar je prakkie voor maximaal 2 dagen in de koelkast, doe dit in een luchtdicht bakje. Voor extra toppings zou je kunnen kiezen voor een handje noten, bijenpollen of blauwe bessen!

Voedingswaarde
De voedingsinformatie is gebaseerd op 1 portie.

Energy (Energie)	546 kcal
Fat (Vetten)	30 gram Verzadigd: 6,8 gram
Protein (Eiwit)	27 gram
Carbohydrate (Koolhydraten)	47 gram
Vezels	16 gram
Zout	0,309 gram