Ontdek het perfecte recept voor een romige broccoli champignon schotel, vol van smaak en voedingsstoffen. Perfect als lichte lunch of bijgerecht!

Deze romige broccoli champignon schotel is een heerlijke en voedzame maaltijd die eenvoudig te bereiden is, maar toch vol van smaak zit. De combinatie van de zachte broccoli, hartige champignons en een romige saus maakt dit gerecht zowel troostend als verfrissend. Perfect als lichte lunch, bijgerecht of zelfs als een hoofdgerecht voor een vegetarische maaltijd. Het is een perfect voorbeeld van hoe groenten kunnen schitteren in een gerecht dat zowel gezond als verrukkelijk is. Klaar om je smaakpapillen te verwennen? Laten we beginnen!

Creamy broccoli champignon

Diner, Lunch, Recepten

Biohack Veggies

Porties

Bereidingstijd

15 min.

Energie

500 kcal

Ingredienten

stuks bacon

gram broccoli

stuks kastanje champignons

teentje knoflook

blikje kokosnoot melk

snufje keltisch zeezout

Recept

Verhit een pannetje op medium hoog vuur en bak de bacon krokant. Laat deze afkoelen en snijd in kleine stukjes.

Voeg de broccoli en champignons toe in de pan. Bak deze voor 5 minuten en voeg dan de knoflook toe.

Voeg tot slot de kokosnoot melk toe. Laat dit koken voor 3 minuten. Breng op smaak met de zeezout! ENJOY!

Bewaar dit gerecht voor maximaal 1 dag in een luchtdicht bakje in de koelkast!

Voedingswaarde
De voedingsinformatie is gebaseerd op 1 portie.

Energy (Energie)	500 kcal
Fat (Vetten)	32,92 gram Verzadigd: 24 gram
Protein (Eiwit)	19,2 gram
Carbohydrate (Koolhydraten)	19,9 gram
Vezels	5,6 gram
Zout	0,9 gram