Deze romige broccolisoep zit vol vezels en antioxidanten die je darmgezondheid en hormoonbalans ondersteunen. Een snelle, gezonde boost op je bord!
Op zoek naar een makkelijke, voedzame maaltijd die je darmgezondheid ondersteunt? Deze romige broccolisoep zit boordevol vezels, antioxidanten en essentiële voedingsstoffen die je spijsvertering en hormoonbalans een boost geven. Broccoli is een echte supergroente: rijk aan sulforafaan, een stof die je lever helpt ontgiften en je darmen versterkt. Door deze soep op een slimme manier te bereiden, behouden we niet alleen de smaak, maar ook de krachtige voedingsstoffen. Perfect als lichte lunch, verwarmend diner of als voedzame snack tussendoor!
Porties
Bereidingstijd
25 min.Energie
362,3 kcalIngredienten
Recept
Snijd de ui en bak op middelhoog vuur glazig in een soeppan met wat extra vierge bio olijfolie en de uitgeperste knoflook.
Snijd de broccoli in stukjes en voeg samen met het water en het bouillonblokje toe aan de uien. (Je mag hier ook de steel van de broccoli bij doen!)
Bewaar dit gerecht in een luchtdicht bakje voor maximaal 2 dagen in de koelkast!
Voedingswaarde
De voedingsinformatie is gebaseerd op 1 portie.
| Energy (Energie) | 362,3 kcal |
| Fat (Vetten) | 21,3 gram Verzadigd: 11,8 gram |
| Protein (Eiwit) | 13,2 gram |
| Carbohydrate (Koolhydraten) | 28,6 gram |
| Vezels | 8,3 gram |
| Zout | 2,3 gram |
Power soepje!
Volg ons op instagram voor meer inspiratie
Deze recepten in jouw weekmenu?
Wist je dat Melissa als orthomoleculair therapeut ook advies, coaching en training aanbiedt?
