Sorghum Ontbijt Bowl

22 januari 2026

Ontbijt, Recepten

Heerlijke gekookte sorghum als heerlijke ontbijt bowl. Je maakt dit darmproof ontbijtje lekker romig door deze te doordrenken met geitenmelk. Voor extra smaak maak je deze bowl nog gezonder door de eidooiers, verse blokjes watermeloen en cantaloupe, krokante macadamia-noten en lijnzaad, afgewerkt met kokossuiker en kokosrasp. Een hele mond vol, maar ook echt een heerlijke mond vol smaak. Heerlijk verfrissend, zonder je lichaam te veel af te koelen en last te krijgen van je darmen. Geen fan van meloen? Switch je fruit naar rood fruit, ook heerlijk!

Sorghum Ontbijt Bowl

Ontbijtbowl Darmproof

Porties

Bereidingstijd

65 min

Energie

495 kcal

Ingredienten


Recept

1.

Kook de sorghum in 250ml water gedurende 50-60 minuten tot zacht.

2.

Roer de geitenmelk erdoor en verwarm.

3.

Bak de eidooiers of roer door de hete sorghum.

4.

Snijd watermeloen en cantaloupe in blokjes.

5.

Hak de macadamia grof.

6.

Schep de sorghum in een kom.

7.

Garneer met meloen, macadamia, lijnzaad en eidooiers.

8.

Bestrooi met kokossuiker.

Wil je meloen vervangen? Kies voor rood fruit zoals bramen, frambozen of blauwe bessen bijvoorbeeld.


Voedingswaarde
De voedingsinformatie is gebaseerd op 1 portie (zonder kokosbloesemsuiker of kokosrasp).

Energy (Energie)490 kcal
Fat (Vetten)35 gram
Protein (Eiwit)17 gram
Carbohydrate (Koolhydraten)34 gram
Vezels 6 gram
Netto koolhydraten:28 gram

Ontbijtbowl!

Volg ons op instagram voor meer inspiratie

Deze recepten in jouw weekmenu?

Wist je dat Melissa als orthomoleculair therapeut ook advies, coaching en training aanbiedt?

wrap vegetarische shoarma kip spiesjes 6U5A1881 IMG_6868-min-750x500 IMG_83401-scaled IMG_8847-225x300