Auteur: Melissa Schuman

Pompoenpuree

Pompoenpuree

Pompoenpuree maken? Dat doe ik het liefst met mijn handige staafmixer of keukenmachine/foodprocessor. Deze handige tools maken het pureren een fluitje van een cent. Maak dus maar vast wat pompoenpuree, want je hebt het nodig voor deze heerlijke pumpkin cake. Oh ja, kijk voor de bereiding van de pompoenpuree vooral even de video onderin deze pagina!

Pompoencake met topping van kruidnoten, witte chocolade en Pecan

Pompoencake met topping van kruidnoten, witte chocolade en Pecan

🍁✨ 🍰Ben je ooit op zoek geweest naar een recept dat zowel heerlijk zoet als hartig is en ook nog eens bomvol smaak zit? Zo ja, dan heb ik het perfecte recept voor je: pompoencake met pecannoten. Deze verrassende creatie combineert de subtiele zoetheid van pompoen met de knapperigheid van noten en een nieuwe topping, gemaakt van witte chocolade en kruidnotenpasta van Albert Heijn. Een ware traktatie voor iedereen die Halloween en sinterklaas in een smaak willen omtoveren.

Zelfgemaakte healthy granola

Zelfgemaakte healthy granola

Granola, of zoals wij het thuis noemen Melnola, is een recept voor jouw zelfgemaakte granola. Super lekker, dus geniet van jouw creatie!

Malse kip uit de oven

Malse kip uit de oven

Heb je weinig tijd? Dan is ons recept voor malse kip uit de oven met sweet chili, bosui en gebakken uitjes precies wat je nodig hebt

Blueberry muffins met havermout

Blueberry muffins met havermout

Muffins zijn perfect, je neemt ze makkelijk mee, als snack, ze zijn lekker warm en koud en ze kunnen als ontbijt of on the go.

Zelfgemaakte Crompouce

Zelfgemaakte Crompouce

Vandaag deel ik mijn crompouce recept met een kleine twist, want ik houd van experimenteren. Dus, wat is een crompouce? Het is een heerlijke traktatie die het beste van twee werelden combineert - croissants met tompouce vulling en roze glazuur!

Naan brood (Flatbread)

Naan brood (Flatbread)

Gezond Naan brood ofwel flatbread?Het kan! Een basis van 3 ingrediënten, dat kan ook!Naan betekent eigenlijk al brood, dus door naan brood te zeggen, zeggen we eigenlijk brood brood.

Komkommer-carpaccio met zalmcadeautje

Komkommer-carpaccio met zalmcadeautje

Al benieuwd wat zich in dit cadeautje bevind? Niet alleen zalm, maar ook garnaaltjes, pijnboompitjes en uiteraard de komkommercarpaccio! Heerlijk leek mij dat.

Notenreep met goji-bessen

Notenreep met goji-bessen

Amandelen/zaden/havermout/goji-bessen-repen….. dat is zo een lange naam. Notenreep met Goji-bessen it is! Klinkt lekker toch?Een tof recept die ook Paleo en glutenvrij gemaakt kan worden, met 1 kleine aanpassing.

Bruine bonenschotel

Bruine bonenschotel

One of my favourites!! Bruine bonenschotel uit grootmoeders tijd. Mijn ouders hebben hier zelf een eigen draai aan gegeven en dit recept doorgegeven aan mij.